Cacao (Theobroma cacao)
El grano molido proveniente de este árbol centroamericano posee interesantes porpiedades nutricionales y terapéuticas.
- Es tonificante, estimulante, diurético, antioxidante, antiinflamatorio, antibacteriano, mineralizante y afrodisíaco.
- Útil en problemas cardiovasculares, fragilidad capilar, depresión, úlceras, inflamación renal (nefritis), tumores.
Estos efectos son generalmente anulados o contrarrestados por las habituales acompañantes del cacao en el chocolate: azúcar refinada, leche en polvo, margarina, sodio y aditivos sintéticos.
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